Kainuun Elintarvikepäivä 2019

Kainuun elintarvikepäivä 10.1.2019

Aika: torstai 10.1.2019 klo 9 – 16
Paikka: Ravintola Wanha Kerho, Kauppakatu 40, Kajaani

Pääosassa digitalisaatio

Digitalisaatio koskee kaikkia, mutta miten se parhaiten auttaa yrityksiä menestymään? Elintarvikepäivässä esillä ovat digitalisaation monet mahdollisuudet, markkinointi, arvoketjut, kuluttajakäyttäytyminen, kansainvälisyys ja tulevaisuuden visiot.
Yritystorilla on tilaisuus verkostoitua sekä tutustua kainuulaisiin tuotteisiin ja yrityksiin.

9.00 Kahvi
9.30 Moniulotteinen digitalisaatio. Mistä digitalisaatiossa onkaan kyse?
Projektipäällikkö Esa Niiranen, Kajaanin ammattikorkeakoulu, Yritysten digimentori Kainuu ja Data-analytiikan kiihdyttämö -hankkeet
9.50 Markkinoinnin menestysreseptit digitalisaatiossa
Sarjayrittäjä, digimarkkinoinnin taitaja Ilkka Lavas
10.40 Herkullisia makuja Kainuusta
Elintarvikepäivän tuotenäyttelyyn osallistuvien yritysten esittäytyminen
11.15 Lounas (omakustanteinen)
12.00 Lounasruoan hävikki hallintaan ResQ -sovellutuksen avulla
Ravintoloitsija Joonas Sirviö, Ravintola Anorak
12.30 Markkinaymmärrystä maailmalta – MarketWise-hankkeen esittely
Johtaja Jukka-Pekka Inkinen, Fennopromo Oy
13.00 Elintarvikepäivän tuotenäyttely yritystorilla seminaaritilassa. Tarjolla myös iltapäiväkahvit.
14.00–16.00 Ruoka-ala kasvuun – tehoa kehittämistoimintaan yhteistyön kautta
Valtakunnallinen Ruokasektorin koordinaatiohanke – keskusteleva ja uutta luova esittely
Valtakunnallisen Ruokasektorin koordinaatiohanke keskittyy pk-elintarvikeyrittäjyyden kehittämisaloihin lähiruoan, luomun ja luonnontuotteiden näkökulmista. Se tiivistää alan yhteistyötä, ideoi uutta ja välittää onnistuneita käytäntöjä vastaten maakuntien yksilöllisiin kehittämistarpeisiin.

Tilaisuus on kaikille avoin ja maksuton. Ilmoittautumiset viimeistään 2.1.2019: https://www.lyyti.fi/reg/Elintarvikepaiva.

Lisätietoja: Heidi Kumpula, 040 021 8720, heidi.kumpula@mtk.fi tai Elina Nihtilä, 040 164 6177, elina.nihtila@arktisetaromit.fi