Hankkeen avauspäivä 8.5.2018, teemana pienpanimoiden hygienia
9.00 Hygieniapäivän ja hankkeen avaus, Siri Pekuri ja Susanna Peltonen
9.15 Tuotantoympäristön hygienia ja mikrobiologiset riskit, Tuija Pirttijärvi
10.30 Pienpanimoiden pesu- ja puhdistusmenetelmät, Petri Tikkaoja, Diversey Oy
11.30 Lounastauko
12.30 ATP-mittarit ja mikrobien identifiointimenetelmä, Petri Muranen, Labema Oy
13.00 NMR–teknologia projekti, Harri Katajamäki
13.30 Kahvitauko
14.00 Digikorttien laadinta työpajamuotoisesti, Susanna Peltonen
15.00 Aloituspäivän päätös
Ilmoittaudu tilaisuuteen 2.5. mennessä sari.mantila@hamk.fi