Maatilan tuotteiden jalostaminen & lihalaitoksen perustaminen

Maa- ja kotitalousnaiset, Elintarviketurvallisuusvirasto Evira, Kuluttajaliitto, Ruokatieto Yhdistys ry sekä maakunnalliset toimijat järjestävät valtakunnallisen koulutuskiertueen, jonka tavoitteena on tukea maatiloja tuotteiden jatkojalostamisessa ja myynnissä. Lisäksi perehdytään keskeisiin elintarvikkeiden markkinointiin ja myyntiin liittyviin kysymyksiin kuluttajansuojalain näkökulmasta.

Tilaisuudet on suunnattu yritystoimintaa suunnitteleville, aiheesta kiinnostuneille ja elintarvikevalvojille. Tilaisuuksissa asiantuntijat kertovat aihealueesta ja vastaavat yleisön kysymyksiin.

Ennakkoilmoittautuminen. Ilmoittautumislomake avataan lähiaikoina.

Koulutuskiertueeseen on saatu avustusta opetus- ja kulttuuriministeriöltä.

Ohjelma

11.45 TERVETULOA

– Oulun Maa- ja kotitalousnaisten yritysasiantuntija

12.00

MAATILAN TUOTTEIDEN JALOSTAMINEN JA MYYNTI

Viljeletkö viljaa, salaatteja, yrttejä tai muita vihanneksia? Vai tuotatko jotain muuta raaka-ainetta? Haluaisitko jatkojalostaa maatilasi tuotteita ja myydä niitä suoraan tilaltasi, torilla tai Reko-lähiruokarenkaassa? Asiantuntijoina ylitarkastajat Kaisa Kukkonen ja Pirjo Korpela Evirasta.

LIHALAITOKSEN PERUSTAMINEN

Haluatko perustaa lihaleikkaamon ja /tai lihavalmisteita valmistavan laitoksen? Asiantuntijoina ylitarkastajat Marjo Ruusunen ja Kaisa Kukkonen Evirasta.

13.30 KAHVI

14.00 ALKUPERÄMERKIT ELINTARVIKEMYYNNIN TUKENA

– hankevastaava Eeva Heikkilä, Ruokatieto Yhdistys ry

14.40 KULUTTAJANSUOJAN PERUSPERIAATTEET

– Kuluttajaliiton digitaalinen tietopaketti

15.25 MUUTA AJANKOHTAISTA JUURI NYT

– Oulun Maa- ja kotitalousnaisten yritysasiantuntija

16.00 TILAISUUS PÄÄTTYY

Tapahtuman ajankohta: 09.04.2018 11:45 – 11.04.2018 16:00

Postinumero ja -toimipaikka: Oulainen, Oulu ja Kuusamo

Hinta: Tapahtuma on maksuton ja kaikille avoin.