Pienteurastamohankkeen tietoisku

Tietoisku Lopetusasetuksen edellyttämän kelpoisuuden suorittamisesta
Tietoiskun tarkoitus on kertoa kuinka eläviä eläimiä käsittelevät henkilöt, joilla ei vielä ole Lopetusasetuksen (EY asetus 1099/2009) edellyttämää kelpoisuutta, voivat suorittaa kelpoisuuden pienteurastamoissa. Alueellisissa tilaisuuksissa pyritään myös sopimaan, kuinka eri pienteurastamot voisivat järjestää kelpoisuuden testaustilaisuudet joustavasti ja kustannustehokkaasti omalla alueellaan.

Poron ja turkiseläinten lopetusasetuskelpoisuudet eivät kuulu tämän koulutuksen piiriin, mutta jos esimerkiksi poroteurastamossa teurastetaan myös lammasta, niin varmista, että henkilöstöllä on kelpoisuudet myös lampaan teurastukseen.
Ohjelma
Lopetusasetuksen edellyttämät tärkeimmät vaatimukset teurastamossa
Lopetusasetusnäyttökokeen järjestelyt teurastamoilla
Ilmoittautumislomakkeiden ja alkukartoituslomakkeiden täyttäminen
TÄSTÄ TILAISUUDESTA EI SAA LOPETUSASETUSKELPOISUUTTA, VAAN KELPOISUUDEN SAA KUN ON NÄYTTÄNYT OSAAMISENSA KÄYTÄNNÖSSÄ.
Ilmoittautumiset 8.3. mennessäsari.mantila@hamk.fi tai 040 833 2592