Elintarvikealan elinvoimaisuus, kansainvälistyminen, kiertotalous ja kilpailutoiminta ovat keskiössä tämän vuoden Lähiruokafoorumissa ja Elintarvikealan vuosiseminaarissa.
Aamupäivällä käsitellään lähiruokaan liittyen kilpailutoiminnan merkitystä, suoramyynnin kannattavuutta, kiertotalousverkostoja sekä pk-elintarvikeyrittäjän, ammattikeittiön ja Foodservice -sektorin yhteistyötä. Aamupäivän järjestää valtakunnallinen lähiruoan koordinaatiohanke ja tämä on kolmas ruokatoimijat kokoava laaja valtakunnallinen lähiruokafoorumi.
Iltapäivällä julkistetaan Leipomoalan toimialakatsaus ja Elintarvikealan pk-toimialabarometri sekä uusi Suomen ruokatu otannon vahvuuksia keräävä faktasivusto. Iltapäivässä kuullaan leipomo- ja konditoria-alan kuulumisista ja annetaan evästyksiä elintarvikeviennissä menestymiseen. Iltapäivän järjestää TEM Toimialapalvelu. Tilaisuuden avaa maa- ja metsätalousministeri Jari Leppä.
Aika: 13.12.2017 klo 10 – 15.30 (aamukahvit klo 9.30 alkaen)
Paikka: Säätytalo, Snellmaninkatu 9-11, Helsinki
Tilaisuus on maksuton ja se toteutetaan myös webcasting-lähetyksenä. Ilmoittautuminen on päättynyt linkin kautta. Ota yhteyttä paivi.toyli@utu.fi.
Webcasting:ina tilaisuutta seuraaville lähetetään linkki lähetykseen ennen tilaisuutta. Linkki tulee myös www.aitojamakuja.fi-sivulle.